Włożyć do większego naczynia żaroodpornego. Dodać cząstki z drugiej pomarańczy. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Udka wyjąć z soku pomarańczowego, doprawić solą, pieprzem a następnie mieszanką przypraw. Odsmażyć na dużej patelni na maśle klarowanym lub oleju kokosowym i dodać do naczynia z kapustą.
Przygotuj panierkę z mąki, jaja oraz przypraw zmieszanych z bułką tartą. Obtocz w niej ugotowane udka i podsmaż na rozgrzanej patelni na dowolnym tłuszczu, aż się zarumienią. Co jeszcze zrobić z udka z rosołu? Przygotuj pieczone pałki z kurczaka. Udka obtocz w oliwie i ziołach, następnie włóż do rozgrzanego piekarnika na 25 minut.
• 2 udka z kurczaka (300g) • 3 szklanki kiszonej kapusty (300g) • 2 średnie marchewki (210g) • 2 liście laurowe • 2 ziarna ziela angielskiego Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pora i posiekany czosnek. Smażyć 5 minut. Dodać obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Smażyć razem kilka minut.
Zdjąć pokrywę, dodać śmietankę (uprzednio wymieszaną z kilkoma łyżkami soków z patelni), wymieszać i zagotować. Gotować bez przykrycia przez 7 minut, w międzyczasie 2 - 3 razy przewracając mięso. W połowie gotowania dodać pokrojone suszone pomidory. Jeśli na koniec sos nie jest gęsty, można dodać mąkę (przez sitko
4 udka z kurczaka; główka białej kapusty; 20 ml oliwy z oliwek; 3 ząbki czosnku; czerwona papryka w proszku; sól i pieprz do smaku; Sposób przygotowania. Kapustę pokrój w plastry, o grubości około 2 cm i ułóż na starannie natłuszczonej blasze do pieczenia. Następnie posyp je solą oraz pieprzem.
Kurczaka podzielić na 8 części: najpierw przekroić na 2 połówki, następnie odciąć udka, skrzydełka, szyję oraz piersi pozostawiając sam grzbiet (kuperek odciąć i wyrzucić, nadmiar skórki też można odkroić).; Do worka foliowego wsypać mąkę, dodać sól i pieprz, wymieszać. Włożyć kurczaka i potrząsnąć zaciśniętym woreczkiem aż mięso będzie pokryte mąką, w
Dodać sos sojowy, dżem brzoskwiniowy i świeżo zmielony czarny pieprz. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia, przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Zmiksować marynatę w blenderze na gładki sos, ostudzić. Włożyć kurczaka do foliowego woreczka, wlać sos i szczelnie zamknąć woreczek (klamrą lub gumką), wyciskając
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do blaszki wlać 1/4 szklanki wody i włożyć udka wraz z otaczającą marynatą. Przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec przez 45 minut. Następnie zdjąć folię i piec udka przez kolejne 30 minut już bez przykrycia. Jeśli mamy małe udka można sprawdzić wcześniej czy nie są już
Włożyć pierwszą partię kurczaka (2-3 kawałki) i smażyć przez około 5 minut aż się zrumieni, przełożyć na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Obsmażone mięso przekładać do większego szerokiego garnka i układać ciasno na dnie garnka. Zlać tłuszcz z patelni, pozostawiając 2 łyżki. Cebulę pokroić w kosteczkę
W woku lub na patelni rozgrzać olej, dodać pastę curry i podsmażyć 30 sekund. Dodać czosnek i podsmażyć kolejne 30 sekund. Dodać kawałki kurczaka i podsmażyć wszystko jeszcze ok. 2 minuty. Dodać cebulą i paprykę i dalej podsmażać przez ok. 2 minuty. Dodać podgotowaną na parze fasolkę, wszystko zalać mlekiem kokosowym.
Przygotowanie. Udka pokroić na mniejsze kawałki (ok. 2 cm). Doprawić solą oraz pieprzem młotkowanym, odłożyć do zamarynowania jeśli mamy czas. W międzyczasie można nastawić ryż i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu oraz przygotować resztę składników do kurczaka: czosnek, imbir oraz świeżą kurkumę obrać i zetrzeć
Na koniec dodać do niego przez sitko mąkę ziemniaczaną i zagotować. Kawałki kurczaka włożyć na rozgrzaną patelnię z 1 łyżką oliwy i obsmażyć z dwóch stron. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na tę samą patelnię wlać drugą łyżkę oliwy, dodać pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i chwilę ją podsmażyć.
Na dno naczynia wlać 1/2 szklanki wody lub wina. Przykryć szczelnie pokrywą lub folią aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec przez 2 godziny. Następnie przewrócić na drugą stronę (skórką do góry), ponownie przykryć i piec przez następne 2 godziny. Tłuszcz wytopiony z kaczki, przelany przez sitko do słoika, będzie się
Świeże szparagi gotuje się na parze przez ok. 4 minuty lub w małej ilości osolonej wody przez ok. 3 minuty. Szparagi należy wcześniej umyć i odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Młode i cienkie zielone szparagi nie wymagają obierania.
Oliwa z oliwek extra virgin (do smaku) Sól i czarny pieprz (do smaku) Przygotowanie. 1. Najpierw pokrój kurczaka i odłóż piersi i udka. 2. W osobnym garnku przygotuj bulion z pozostałych części kurczaka z wodą i kostką rosołową. Gdy bulion będzie gotowy, gotuj w nim piersi kurczaka i udka przez około godzinę, na małym ogniu. 3.
. tddr7bscyd.pages.dev/627tddr7bscyd.pages.dev/734tddr7bscyd.pages.dev/716
